Ingrédients
- 3 pots de farine (mesurez à l'aide d'un pot de yaourt vide)
- 2 pots de sucre
- 4 oeufs
- 1 pot d'huile
- 1 pot de yaourt nature
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
1 Préchauffez le four th.6 (180°C).
2 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
3 Battez les jaunes avec les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4 Ajoutez le pot d'huile, battez à nouveau, ajoutez le pot de yaourt et battez.
5 Mélangez la levure à la farine, rajoutez et battez le tout.
6 Mettez une pincée de sel dans les blancs, battez-les en neige ferme.
7 Incorporez délicatement les blancs en neige à la pâte.
8 Beurrez un moule à manqué de 30 cm et versez-y la pâte.
9 Enfournez environ 30 min.
10 Piquez le gâteau avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.
11 Sortez du four, laissez refroidir et démoulez.
