Ingrédients 1 kg de macédoine de légumes surgelés 2 pommes de terre 2 cubes de bouillon de bœuf ou de légume 75 cl environ d'eau 1 boîte de lait concentré non sucré à...

Ingrédients 500 g de bouquets de chou fleur 3 pommes de terre 250 g de viande hachée 4 œufs 1 oignon 3 c. à soupe de crème fraîche fromage râpé (gruyère ou gouda)...

Ingrédients 1 pâte feuilletée en rouleau 4 courgettes 1 bûchette de chèvre 1 pot de sauce pesto huile d'olive sel, poivre Préparation 1 Préchauffez le four th.7 (210°C). 2 Déroulez la pâte et...

Ingrédients Pour environ 20 cookies : 120 g de beurre demi-sel extra fin fondu (de Surgères par exemple) 120 g de sucre de canne en poudre 2 œufs extra frais 160 g de...

Ingrédients 1 kg de courgettes 6 vaches qui rit 1 l d'eau sel Préparation 1 Lavez les courgettes, en retirant les bouts.  2 Puis coupez-les en rondelles. Mettez dans 1 l d'eau bouillante...

Ingrédients 4 aubergines 300g de viande hachée 3 tomates 1 oignon 5 gousses d'ail mozzarella râpée ou parmesan ou gruyère râpé basilic huile d'olive sel, poivre Préparation 1 Préchauffer le four th.6 (180°C)....

Ingrédients 250 g de pâtes 50 g de petits pois 50 g de maïs 15 tomates cerise quelques brins de ciboulette 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de vinaigre...

Ingrédients 2 magrets de canard cru 4 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de vin blanc 1/2 c. à soupe de cumin 1/2 c. à soupe de thym 1/2 c....

Ingrédients 800 g à 1 kg de veau en gros cubes (épaule, tendron) 400 g de pommes de terre 2 olives vertes 150 g de chorizo fort 3 à 4 tomates moyennes 1...

Ingrédients 4 blancs de poulet de 100 g chacun 4 fines tranches de jambon de pays 1 branche de sauge 1 c. à soupe d'huile 55 g de beurre 1 c. à café...

Ingrédients 200 g de cannelloni 500 g d'épinards en branches 150 g de ricotta 125 g de mozzarella 80 g de béchamel maison 50 g de pécorino râpé 1 jaune d'oeuf 2 gousses...

Ingrédients 4 escalopes de dinde 350 g de pâtes (type tagliatelles) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 250 g de tomates cerise 4 c. à soupe de pesto maison 2...

Ingrédients 4 tomates 1 ou 2 courgettes 1 aubergine 2 oignons 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 3 branches de persil 1 pincée d'herbes de Provence 1/2 verre d'eau...

Ingrédients 1 baguette 2 courgettes 3 tomates 1 aubergine 1 poivron vert et 1 rouge 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet garni huile d'olive sel et poivre du moulin Préparation 1 Lavez...

ngrédients 1 gigot d’agneau de 2 kg environ 500 g de haricots verts 6 pommes de terre 4 branches de romarin 3 c. à soupe de miel 3 c. à soupe d’huile d’olive...

Ingrédients 1 gigot (2 kg) 12 gousses d'ail rose 2 oignons 4 branches de thym 2 branches de romarin 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de fleur de sel...

Ingrédients 1 gigot d'agneau 90 g de parmesan rapé 1 oeuf 2 c. à soupe de persil haché 2 c. à soupe de ciboulette ciselée 1 c. à soupe de menthe 1 gousse...

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté 1 à 2 c. à soupe de moutarde 4 tomates environ 1 boule de mozzarella huile d'olive basilic ou des herbes de Provence gruyère râpé Préparation 1...

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée moutarde 2/3 tomates 1 bûche de chèvre 1 jaune d'oeuf Préparation 1 Préchauffez le four th.6 (180°C).   2  Etalez la pâte (laissez le papier cuisson) sur...

Ingrédients 2 beaux brocolis bien pommés 50 g de chou fleur 1 oignon 50 cl de bouillon de volaille 1 botte de ciboulette 2 c. à soupe de crème fleurette quelques noix concassées...

Ingrédients 1 pâte brisée 175 g de beurre 250 g de fromage blanc 100 g de fromage râpé ciboulette 3 oeufs sel, poivre Préparation 1 Étalez la pâte brisée.   2 Séparez les...

Ingrédients 2 c. à thé d'oignons éminces 2 œufs légèrement battus 1/2 tasse de crème 1/1 tasse de chapelure faite avec du pain frais (soft bred crumb) 2 tasses de crabes émincés 1/2...

Ingrédients 4 pains à hamburger 4 tranches de cheddar 4 petits steaks hachés 8 tranches de bacon feuilles de salade 1 tomate 1 gros cornichon moutarde ou ketchup ou mayonnaise Préparation 1 Préchauffez...

Ingrédients pain de mie jambon tranches d'emmental beurre Préparation 1 Beurrez vos tranches de pain de mie. 2 Déposez-y le jambon découpé à la bonne taille ainsi que de l'emmental. 3 Mettez au...

Ingrédients 4 pommes de terre 1 boite de thon à l'huile 1 boite d' haricots verts (ou haricots frais) 1 petite boite de petits pois (ou petits pois frais) 1 gousse d' ail...

Ingrédients 100 g de gruyère râpé 4 tranches de jambon (ou 200 g d'allumettes de jambon de porc ou de poulet) 1/2 l de béchamel sel, poivre Pour 10 crêpes environ : 200...

Ingrédients 250 g de pâte sablée Pour la crème citron : 2 œufs entiers + 1 jaune 1 c. à soupe de maïzena 2 citrons non traités 100 g de sucre 50 g...

Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon 250 g champignons de Paris 1 petit fromage boursin 1 jaune d'oeuf beurre sel, poivre Préparation 1 Préchauffez le four th.6 (180ºC).    2 Lavez,...

Ingrédients 250 g de riz arborio (riz italien aux grains ronds) 150 g de petits pois surgelés 200 g de lardons 2 échalotes 2 brins de menthe 50 g de parmesan râpé 2...

Ingrédients 200 g chocolat pâtissier 50 g racine de gingembre frais 175 g beurre mou 3 jaunes d'oeuf 5 blanc d'oeuf 160 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 40 g de...

Ingrédients 2 belles courgettes 2 oignons nouveaux 3 œufs entiers une pincée d'ail semoule un soupçon d'huile Préparation 1 Râpez les courgettes au mixer, battez les œufs en omelette, ajoutez l'ail. Coupez les...

Ingrédients 3 œufs 50 g de sucre 200 g de chocolat pâtissier 100 g de mascarpone Préparation 1 Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes.    2 Battez vigoureusement le sucre...

Ingrédients 1 pain rassis 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 verres de lait beurre ou huile Préparation 1 Coupez 6 tranches de pain...

Ingrédients 1 pot de yaourt nature (utiliser le pot de yaourt comme référence) 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot beurre fondu 3 œufs 1/2 sachet de levure 1/2 sachet...

Ingrédients 4 blancs de poulet 20 cl de lait de coco 2 c. à soupe de crème fraîche échalote 1 gousse d'ail 1 pincée de gingembre en poudre 2 c. à café de...

Ingrédients 1 pâte brisée 20 cl de crème liquide 200 g de chocolat 3 oeufs Préparation 1 Préchauffez le four th.6 (180°C).   2 Faites bouillir la crème.   3 Cassez le chocolat...

Ingrédients pain brioché : 8 tranches pomme : 4 fromage blanc en faisselle : 250 g beurre : 30 g calvados : 5 cl sucre en poudre : 4 c. à soupe sucre...

Ingrédients 250 g de fraises 100 g d'eau 50 g de sucre 10 feuilles de basilic Préparation 1 Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sucre et les feuilles de basilic hachées....

Ingrédients 1,2 kg d'agneau (gigot d'agneau ou épaule sans les os) 250 g de pruneaux 3 c. à soupe de miel 1/2 c. à soupe de poudre de gingembre 1/2 c. à café...

Ingrédients 1,3 kg d’épaule d'agneau 6 oranges 100 g d’amandes effilées 5 c. à soupe de miel 25 cl d'eau 2 gouttes de fleur d’oranger 1 pincée de chaque épices (cannelle, cumin, gingembre,...