Ingrédients 4 escalopes de dinde ou de poulet 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 à 2 c. à soupe de curry 20 cl de crème fraiche 100 ml d'eau 2...
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Poulet au lard et au citron
Ingrédients 1 beau poulet fermier prêt à cuire 4 citrons non traités 1 brin de thym 2 feuilles de sauge 50 g de beurre en pommade 6 fines tranches de lard maigre sel...
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Poulet tandoori et riz aux épices
Ingrédients 1 poulet de 1,5 kg 20 cl de yaourt 2 gousses d'ail 3 citrons Pâte tandoori Oignon Concombre Pour le riz : 400 g de riz de basmati 150 g d'oignons 50...
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Camembert pané
Ingrédients 1 grand camembert 2 oeufs chapelure Préparation 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). 2 Battez l'oeuf en omelette, trempez le camembert dedans, saupoudrez de chapelure et enfournez pendant 5 min. ...
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Hachis parmentier de canard, pommes de terre et carottes
Ingrédients 5 cuisses de canard confites 500 g de pommes de terre 500 g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 c.à soupe de beurre 20 cl de...
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