Ingrédients
- 40 g de beurre
- 7 œufs moyens
- 60 g de gruyère râpé
- 3 tomates moyennes épluchées et coupées en rondelles
- 1 c. à soupe de fines herbes
- sel, poivre
Préparation
1 Préchauffez le four th.7 (210°C).
2 Battez les œufs avec le sel et le poivre ainsi que le fromage râpé et les fines herbes.
3 Faites chauffer le beurre dans le plat allant au four, disposez les tomates épluchées, coupées en rondelles, couvrez avec les œufs.
4 Enfournez pendant 15 min en surveillant la couleur. Au besoin, couvrez d'un papier aluminium.
5 C'est prêt.
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