2 Déroulez la pâte et enlevez le papier protecteur, appliquez-le au fond d'un plat à tarte et tartinez-le de 2 ou 3 c. à soupe de sauce pesto. 

3 Lavez et coupez en rondelles les courgettes. 

4 Coupez en rondelles la buchette de chèvre.

5 Faites sauter les courgettes à l'huile à découvert en remuant régulièrement pendant 10 min. Assaisonnez-les.

6 Versez-les sur le papier tartiné de sauce, ajoutez le chèvre en rondelles puis fermez avec la pâte feuilletée. 

7 Enfournez pendant 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit belle et dorée. 

8 A la sortie du four, posez un plat à tarte sur la pâte, retournez vivement : le papier se retrouve sur le dessus. 

9 Ôtez-le délicatement.

10 Cette tarte se mange froide, tiède ou chaude.