Gratin de courgettes au riz basmati

Ingrédients

  • 4 courgettes moyennes
  • 150 g de jambon de pays
  • 100 g de riz basmati
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 50 g d'emmental râpé
  • Sel, poivre

Préparation

1 Préchauffez votre four th.7 (210°C). 
 
2 Lavez et pelez les courgettes de façon à laisser une bande verte et une bande blanche alternées. 
 
3 Coupez le jambon de pays en fines lanières et les courgettes en rondelles. 
 
4 Étalez le riz cru dans un plat allant au four, mettez par dessus les fines lanières de jambon, puis recouvrez avec les rondelles de courgettes. 
 
5 Parsemez d’emmental râpé, salez et poivrez. 
 
6 Versez de la crème fraîche liquide sur l’ensemble du plat. 
 
7 Mettez au four pendant 40 min environ en baissant le th.6/7 (195°C).
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