1 Étalez la pâte brisée.

 

2 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

3 Battez le fromage blanc puis rajoutez les jaunes d'oeufs et battez le blanc d'oeuf en neige puis rajoutez soigneusement le poivre et salez à peine, rajoutez la ciboulette.

 

4 Mettez la pâte dans un moule bien beurré et versez le mélange, recouvrez le tout avec du fromage râpé et mettez quelques noisettes de beurre.

 

5 Enfournez pentant 15 min.

 

 6 Sortez du four et laissez reposer 10 min.