Préparation
1-Découpez la chair du poisson en très petits dés ou hachez-la à l'aide d'un grand couteau.
2-Pelez les échalotes et hachez-les très finement ainsi que les câpres.
3-Rincez la ciboulette, essorez-la et ciselez-la.
INGRÉDIENTS 350 g de pâte feuilletée 600 g de viande cuite hachée 100 g de petits lardons fumés 1 oignon 10 g de persil 10 g de farin...
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