Ingrédients
- 2 plaques de ravioles du Dauphiné Saint Jean
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 oignon
- 2 tomates
- 10 olives vertes
- 30 g de comté finement râpé
- 35 g de beurre
- 45 g de farine
- 1 filet d'huile d'olive
- basilic frais
- sel, poivre
Préparation
1 Placez vos plaques de ravioles au congélateur.
2 Épluchez et découpez en tranches la courgette, l'aubergine et l'oignon.
3 Coupez les tomates en quartiers.
4 Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir d’abord l'oignon puis ajoutez les légumes.
5 Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 20 min.
6 Ajoutez les olives vertes et le basilic émincé en fin de cuisson.
7 Préchauffez le four th. 6 (180°C).
8 Pendant ce temps,
faites ramollir le beurre puis mélangez-le avec la farine et le comté
râpé. Mélangez la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle s’effrite
facilement.
9 Sortez les plaques de ravioles du congélateur et séparez les carrés.
10 Dans des ramequins individuels, disposez deux cuillères à soupe de légumes puis environ 20 carrés de ravioles.
11 Recouvrez avec deux nouvelles cuillères de légumes et parsemez le dessus de crumble au comté.
12 Enfournez les ramequins à mi-hauteur pendant 20 min.
0 commentaires